Torta di mele (senza impastare) – Video Ricetta

Di : | 0 Commenti | On : novembre 16, 2013 | Categorie : Ricette, Video Ricette

Torta di mele (senza impastare) - Video Ricetta

Come preparare la torta di mele senza impastare!


 


Servono 5 mele Stark grandi, (circa 1,3 Kg di mele), il necessario per creare 3 strati di mele su una teglia da 34 x 24 x 6 cm, 6 etti di farina “00”, 4 etti di zucchero, 1 bustina di lievito vaniglinato per dolci, 5 uova intere, 2 etti di burro, 1 bicchiere di Marsala all’uovo.
Mescolare bene farina, zucchero e lievito.
Ungere con il burro la teglia ed infarinarla.
Mettere uno strato uniforme di farina e ricoprire interamente con le mele tagliate a fette sottili.
Mettere un secondo strato uniforme di farina e ricoprire con le mele, infime mettere il terzo strato di farina e ricoprire ancora con le mele.
Il quarto strato di farina ricoprirà la torta.
Sbattere le 5 uova intere, aggiungere il Marsala all’uovo e versare uniformemente sulla torta cercando di coprire completamente la farina.
Affinchè il liquido possa penetrare tutti gli strati basculare più volte la teglia.
Tagliare il burro a foglie e ricoprire la torta.
Infornare a 200 gradi per circa 70 minuti.
La torta può essere servita tiepida oppure a temperatura ambiente!

Fonte: YouTube

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